Tokat’tan 29 ülkeye balık ihraç edildi

Almus Baraj Gölü’nde Kafeslerde Balık Üretimi Hızla Artıyor

Almus Baraj Gölü’nde 1992 yılında başlayan kafeslerde balık üretimi hızla büyüyor. Gölde bulunan 330 kafeste yetiştirilen alabalık ve somonlar, iç pazarda olduğu kadar ihracat yoluyla da dünya geneline gönderiliyor.

Almus Belediye Başkanı Bekir Özer, yaptığı açıklamada, bölgede gerçekleşen balık üretiminin ekonomiye önemli katkılar sağladığını vurguladı. Özer, üretilen alabalık ve somonların çoğunlukla Rusya ve Japonya gibi ülkelere ihraç edildiğini belirterek, “Almus’ta yetiştirilen balıklar 29 ülkeye ihraç ediliyor. Ülkemizin en büyük ikinci balık üretim tesisi burada.” dedi.

Balık üretiminin yıllık hacmi hakkında bilgi veren Özer, “Yaklaşık 2 bin ton alabalık ve 25 bin ton somon ihraç ediliyor. Bu da Türkiye’nin toplam ihracatının yüzde 4’üne denk geliyor.” ifadelerini kullandı.

Almus Baraj Gölü’nün, Yeşilırmak Nehri başta olmak üzere Tozanlı Çayı, Karadere Irmağı ve Muhat Irmağı gibi doğal kaynaklarla beslendiğini belirten Özer, bölgenin temiz ve zengin besin kaynaklarıyla balıkların sağlıklı bir şekilde büyüdüğünü söyledi. Özer, “Barajın tortu ve balçık gibi kirletici unsurları bulunmadığı için burada yetiştirilen balıklar temiz suda büyüdüğü için daha lezzetli oluyor. Doğal güzellikleriyle beraber ekonomiye de büyük katkı sağlıyor.” şeklinde konuştu.

Balık üreticisi Hayri Gönültaş ise 2000 yılından beri Almus Baraj Gölü’nde balık üretimi yaptığını dile getirdi. Ayrıca bir restorana da sahip olan Gönültaş, ürettikleri balıkları müşterilerine ikram ettiğini belirtti. Gönültaş, “Başlıca alabalık ve somon üretiyoruz. Bu balıkların bir kısmı Hollanda, Almanya, Norveç gibi ülkelere ihraç ediliyor. Bazıları ise Norveç gibi ülkelerden buraya geliyor. Bu yıl da bu tarz bir ticaret gerçekleştirdik. Balık lezzetleriyle dikkat çekiyor ve tercih ediliyor.” dedi.

Yavru balıkları kafeslerde yetiştirdiklerini belirten Gönültaş, balık üretiminde su sıcaklığının kritik öneme sahip olduğunu vurgulayarak, “Su sıcaklığı 12 ila 18 derece arasında ideal kabul edilir. Bunun üzerine çıktığında balık yetiştiriciliği risk altına girer. Almus Baraj Gölü, temiz su kaynaklarıyla dolu bir bölge. Bu da balıkların sağlıklı ve lezzetli büyümesini sağlıyor. Bizim buradaki balıklarımızın tadı gerçekten çok özel.” şeklinde konuştu.