Ramazan Bayramı’nda ölçüsüz tatlı ve ağır yiyecek tüketimi sağlık sorunlarına davetiye çıkarabilir. Uzmanlar, dengeli beslenme ve kademeli geçişin püf noktalarını anlattı.
Uzmanlar, Ramazan Bayramı sonrası beslenme düzenine ani geçişlerin sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyardı. Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sarıkaya, İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Çokiçli ve Diyetisyen Asya Naz Al, özellikle tatlı ve ağır yiyecek tüketiminde ölçülü olunması gerektiğini belirtti. Uzun süreli açlık sonrası vücudun kademeli olarak normal düzene dönmesi gerektiğini vurguladılar. Porsiyon kontrolü, yeterli su ve lifli gıda tüketimi ile hafif fiziksel aktivitelerin önemine dikkat çektiler.
Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, Ramazan ayında oluşan beslenme düzeninin bayramla birlikte aniden değiştirilmemesi gerektiğini ifade etti. Özellikle şeker oranı yüksek tatlılar, hamur işleri ve yağlı yiyeceklerin ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Ramazan sonrası ağır ve yüksek kalorili besinlere yönelmenin vücut dengesini bozabileceği uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Okuyan, porsiyon kontrolü yapmanın, öğünler arasında makul süreler bırakmanın ve beslenme düzenine kademeli olarak dönmenin önemini belirtti. Yeterli su tüketiminin artırılması, sebze ve lif açısından zengin besinlerin sofralarda daha fazla yer alması gerektiğini söyledi. Bayram süresince yürüyüş gibi hafif fiziksel aktivitelerin kalp sağlığını korumada önemli bir rol oynadığını ekledi.
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sarıkaya, Ramazan ayında iki öğün beslenmeye alışan sindirim sisteminin dinlenme fırsatı bulduğunu hatırlattı. Bayramla birlikte sık ve ağır öğünler, düzensiz saatlerde beslenme ve liften fakir, yağ ile karbonhidrat açısından zengin gıdaların tüketiminin sindirim sistemi üzerinde ciddi bir yük oluşturabileceğini belirtti.
Bu tür beslenme alışkanlıklarının reflü, hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sorunlara yol açabileceğini ifade eden Prof. Dr. Sarıkaya, aşırı karbonhidrat tüketiminin metabolizmayı olumsuz etkileyerek kan şekeri dengesinin bozulmasına ve zamanla karaciğer yağlanmasına neden olabileceği uyarısında bulundu.
İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Çokiçli, bayram sabahı beslenmesine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Bir ay boyunca uzun süre aç kalan midenin bir anda yoğun ve ağır yiyeceklerle zorlanmasının mide ağrısı, kramp ve kasılmalara yol açabileceğini belirtti. Güne küçük porsiyonlarla başlamanın ve vücudu yavaş yavaş normal beslenme düzenine alıştırmanın önemini dile getirdi.
Doç. Dr. Çokiçli, özellikle kızartma, hamur işleri ve yağlı yiyeceklerin mideyi zorlayabileceğini, ölçüsüz tatlı tüketiminin ise mide sorunlarına ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğini söyledi. Porsiyon kontrolü yapmanın ve gün içinde dengeli beslenmeye devam etmenin oldukça önemli olduğunu ekledi.
Diyetisyen Asya Naz Al, bayram sofralarında karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin yaygın olduğunu belirtti. Sağlıklı bir beslenme düzeni için dengeli bir tabak oluşturmanın önemine dikkat çekti. Bayram kahvaltılarında simit, börek ve hamur işleri gibi yoğun karbonhidrat içeren gıdaların fazla tüketildiğini gözlemlediğini aktardı.
Al, bu gıdalar yerine yumurta, peynir gibi protein kaynakları ile zeytin, ceviz ve avokado gibi sağlıklı yağların yer aldığı dengeli bir tabak oluşturulmasını önerdi. Tabağın önemli bir kısmının domates, salatalık ve yeşillikler gibi sebzelerden oluşmasının beslenme dengesini sağlayacağını ifade etti.
Yorum Yap