İndirimli et satışı fiyat artışını frenliyor

Ucuz Kırmızı Et Uygulaması Sorunlarına Işık Tutuyor

İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Güzeldere, Et ve Süt Kurumu (ESK) ile gerçekleştirilen ucuz karkas et uygulamasının, son dönemde sosyal medyada dolaşan yanıltıcı bilgilerin etkisiyle üreticileri yanlış yönlendirdiğini belirtiyor. Güzeldere, proje kapsamında etlerin vatandaşa uygun fiyatlarla sunulduğunu vurgulayarak, projenin kırmızı et fiyatlarını dengelediğini ve piyasada dengeli bir yapı oluşturduğunu ifade ediyor.

### Ucuz Et Uygulamasıyla İlgili Detaylar

Güzeldere, ESK aracılığıyla 3 yıldır devam eden bu uygulamanın, İstanbul’daki 30 üye şubenin kesintisiz olarak kullanabildiği bir sistem olduğunu dile getiriyor. Projeye katılan kasap tezgahı bulunan mağazaların ESK ile anlaşma yaparak etleri tedarik ettiğini belirten Güzeldere, bu sayede vatandaşların uygun fiyatlarla ete erişim sağladığını aktarıyor.

### Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Ancak İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, son dönemde sosyal medyada dolaşan “hayvanlarınızı kesmeyin, fiyatı şu kadar olacak” şeklindeki paylaşımların üreticileri olumsuz etkilediğini belirtiyor. Tüfekci, bu tür yanıltıcı bilgilerin, insanları et kesmekten vazgeçirerek olumsuz sonuçlara yol açtığını ve üreticilerin zarar görmesine neden olduğunu ifade ediyor.

### Sonuç ve Değerlendirme

Güzeldere ve Tüfekci’nin açıklamaları, ucuz kırmızı et uygulamasının tüketicilere sağladığı faydaları ve sektördeki dengeyi koruma çabalarını gözler önüne seriyor. Ancak sosyal medyada dolaşan yanıltıcı bilgilerin ve spekülatif paylaşımların sektöre zarar verdiği de bir gerçek olarak karşımıza çıkıyor. Bu nedenle, doğru bilgiye erişim ve şeffaf iletişimin önemi her zamankinden daha fazla vurgulanıyor.